Jumlah kolesterol dalam darah yang melebihi200 menjadi momok bagi setiap orang di masa tua. Padahal, pengidap kolesteroltinggi tidak hanya orang-orang yang berusia 40 tahun ke atas saja, dalam usiamuda pun juga bisa terkena penyakit akibat kolestrol.
Sering mengonsumsi makanan cepat saji dankurang berolahraga dapat berakibat buruk bagi kesehatan dan memicu perkembanganberbagai penyakit. Seperti jantung, diabetes dan juga hipertensi.
Menurut American Heart Association (AHA),kadar kolesterol dalam darah bisa dikurangi dengan mengonsumsi makanan yangsehat. Lalu, seperti apa makanan sehat yang dimaksud? Berikut ulasannya sepertidikutip dari Health Me Up.
1. Gandum
Mengganti makanan pagi dengan gandum akanmembantu menjaga kadar kolesterol lebih baik. Menurut penelitian, dengan mengonsumsidua porsi gandum setiap harinya dapat mengurangi kolesterol LDL sebanyak 5,3%hanya dalam 6 minggu. Ini karena gandum mengandung zat yang disebut beta-glukanyang dapat menyerap kolesterol jahat.
2. Salmon dan Lemak Ikan
Ikan salmon kaya akan kandungan asam lemakOmega 3 yang berperan penting dalam menjaga kadar kolestrol tetap terkendali.Asam lemak Omega-3 juga membantu jantung dengan beragam cara seperti menurunkantekanan darah dan menekan risiko pembekuan darah. Ikan salmon, sarden, danherring membantu dalam meningkatkan kadar kolesterol baik sebesar 4 persen.
3. Kacang
Lemak tak jenuh tunggal yang ditemukan padakacang-kacangan dan biji-bijian memiliki molekul asam lemak terendah dan yangpaling baik dari tiga jenis lemak lainnya, seperti lemak tak jenuh ganda, lemakjenuh, dan lemak tak jenuh tunggal.
Mengonsumsi kacang merupakan cara terbaikuntuk menambahkan lemak sehat yang diperlukan oleh tubuh. Lemak yang berasaldari kacang alami dan tidak melalui proses kimia, dapat membuat jantung Andasehat.
4. Kedelai
Mengonsumsi kedelai sangat baik bagi jantung.Dengan menambahkan ½ cangkir kedelai dalam pola makan Anda, dapat membantumenurunan kadar kolesterol sebanyak 8 persen. Anda juga perlu mencoba kedelaihitam, kacang merah, atau kacang pinto yang mampu memenuhi sepertiga darikebutuhan serat harian.
5. Teh
Teh mengandung antioksidan dan kandungankafeinnya lebih sedikit ketimbang dengan kopi. Dalam secangkir kopi mengandungsekitar 135 mg kafein, sedangkan teh hanya sekitar 30 sampai 40 mg.
Teh membantu menjaga tulang Anda karenaterdapat kandungan phytocemical di dalamnya. Senyawa tersebut juga berperansebagai pertahanan besar terhadap kadar kolesterol jahat.
6. Cokelat
Pecinta cokelat bisa merasa senang karenasebungkus dark cokelat yang sehat kaya akan antioksidan dan zat pengurangkolesterol.
Menurut sebuah penelitian di Spanyol yangdipublikasikan dalam Journal of Hepatology menjelaskan bahwa kandunganantioksidan dalam dark chocolate dapat mengurangi kerusakan yang terjadi dipembuluh darah, yang dapat mengancam kesehatan seseorang dengan sirosis(penyakit hati kronis).
Ahli kesehatan menyarankan untuk mengonsumsi100 gram dark cokelat setiap hari dalam membantu mengurangi risiko penyakitkardiovaskular sebesar 21%.
7. Bayam
Sayuran yang satu ini mengandung sekitar 13macam flovanoid yang dapat menjauhkan Anda dari kanker, penyakit jantung, danosteoporosis. Dengan mengonsumsi ½ cangkir sayuran yang kaya kandungan luteinini, dapat menjaga Anda dari serangan jantung.
8. Minyak Zaitun
Minyak zaitun memiliki banyak manfaat bagikesehatan. Minyak ini mengandung lemak tak jenuh tunggal yang mampu menurunkankolesterol jahat dan trigliserida tanpa mengurangi kadar kolesterol baik.Berbagai tahapan pengolahan memberikan beragam varietas minyak zaitun, sepertiextra virgin, virgin, pure, dan pomace.
